Свинина

1975 ккал за 242 рублей: день, где иммунитет собирали из еды, а не из обещаний

1975 ккал за 242 рублей: день, где иммунитет собирали из еды, а не из обещаний

7 мин чтения

Ноябрь — время, когда местный иммунитет работает в режиме постоянной готовности: сухо в помещениях, меньше света, слизистые не прощают легкомыслия.

1889 ккал за 499 рублей: день, когда доедание оказалось системой минеральной поддержки

1889 ккал за 499 рублей: день, когда доедание оказалось системой минеральной поддержки

7 мин чтения

Осень — время, когда тёплая еда и медленные углеводы начинают работать как фоновая поддержка. Сегодняшний день собрался вокруг минералов и доедания: в

1955 ккал за 511 рублей: день, когда казеин играл в прятки

1955 ккал за 511 рублей: день, когда казеин играл в прятки

6 мин чтения

Осень — время, когда организм переключается в режим замедления, а понедельник это чувствует особенно остро. Сегодня утром запустил батч-готовку: чечев

Закупка на неделю 09.11–13.11: тыква, свинина и кладовая, которая снова растёт

Закупка на неделю 09.11–13.11: тыква, свинина и кладовая, которая снова растёт

2 мин чтения

Осенью тыква — самый честный продукт: бета-каротин и клетчатка почти за копейки, если брать целую. В этот раз взял нарезку и переплатил — 600 рублей з

1991 ккал за 180 рублей: день, в котором молоко притворилось творогом, а доедания оказались выгоднее свежего

1991 ккал за 180 рублей: день, в котором молоко притворилось творогом, а доедания оказались выгоднее свежего

6 мин чтения

Осень — время, когда организм просит чего-то тёплого и медленного. Сегодняшний день собрался вокруг казеина в молоке и двух доеданий, которые я честно

2038 ккал за 174 рубля: сборка из нута, тыквы и честного вчерашнего минтая

2038 ккал за 174 рубля: сборка из нута, тыквы и честного вчерашнего минтая

6 мин чтения

Октябрь наконец-то включает режим, при котором горячий нут и суп с тыквой обладают бо́льшим уважением, чем летние боулы. Сегодняшний день — это батч-г

Закупка на неделю 05.10–09.10: осень, тыква и одна очень дорогая говядина

Закупка на неделю 05.10–09.10: осень, тыква и одна очень дорогая говядина

2 мин чтения

Я Александр. Осенью в меню само собой появляется больше оранжевого: тыква, морковь, хурма. Бета-каротин из них в организме превращается в витамин A, к

Закупка на неделю 07.09–11.09: яблоки по 30, сыр по 8 и запас круп впрок

Закупка на неделю 07.09–11.09: яблоки по 30, сыр по 8 и запас круп впрок

2 мин чтения

В субботу проехался по магазинам — осенняя закупка вышла с уклоном в крупы и сухофрукты. Сентябрьские яблоки подешевели, а пектин в них работает как м

1850 ккал за 150 рублей: осенняя пятница, в которой казеин, кальций и меланоидины отработали смену

1850 ккал за 150 рублей: осенняя пятница, в которой казеин, кальций и меланоидины отработали смену

7 мин чтения

Осенью организм всё чаще требует не новых вкусов, а стабильной работы систем. Сегодняшняя пятница — не исключение: половина блюд уже ждала в холодильн

1930 ккал за 122 рубля: день, в котором ячка, свинина и скумбрия собрали все статы спокойствия

1930 ккал за 122 рубля: день, в котором ячка, свинина и скумбрия собрали все статы спокойствия

6 мин чтения

Осенью организм начинает пересматривать приоритеты: меньше солнца, ниже температура, выше запрос на стабильную энергию и плотный минеральный фон.