1838 ккал за 144 рубля: пятница, где простокваша подержала кости, а лимон успокоил печень
Лето, пятница, и мой холодильник снова напоминает, что половина недели уже прожита, а еда, приготовленная в среду, ждёт своей очереди. Сегодняшний рац
Рис
1850 ккал за 120 рублей: день, когда костная ткань и микробиота получили всё, что просили, а кошелёк — передышку
Четверг — отличный день, чтобы напомнить себе, что сложные системы работают на простых вещах. Сегодняшний рацион собрался вокруг двух осей: кальция дл
1901 ккал за 126 рублей: день, в котором стоимость грамма белка ниже, чем цена за грамм воздуха
Лето — время, когда организм охотнее тратит ресурсы на поддержание иммунитета, а не на согревание. Сегодняшний рацион сложился так, будто я планировал
1900 ккал за 198 рублей: кости, печень и микробиота без лишних добавок
Лето — сезон, когда персики и яблоки дешевле, чем хорошие добавки, а организм просит не просто калорий, а конкретных молекул. Сегодняшний рацион собра
1850 ккал за 121 рубль: день, в котором кофакторы сами прыгали в тарелку
Лето — время, когда солнце берёт на себя витамин D, а всё остальное можно выудить из обычной еды, если знать, куда смотреть. Сегодняшний рацион почти
1926 ккал за 186 рублей: день, в котором кости получили зарплату, а печень — выходной
Понедельник — день, когда скелет получает особое внимание. Не потому что понедельник тяжёлый, а потому что кальций нужно доставлять регулярно: остеобл
1850 ккал за 134 рубля: день, в котором простокваша держала строй, а чечевица избавилась от антинутриентов
Пятница — идеальный день для того, чтобы доедать вчерашнее и не делать лишних движений. Летом организм и так тратит ресурсы на терморегуляцию и синтез
1795 ккал за 273 рубля: день, в котором горбуша оказалась дороже обеда, но гормоны не торгуются
Летний день, среда. Холодильник забит контейнерами с пометками «вт», «пн» — батч-готовка в действии. Сегодняшний рацион собрался вокруг вещей, которые
1808 ккал за 283 рубля: как доедание превращается в пассивный бафф для микробиома, а чернослив — в строителя костей
Летний день, вторник — идеальное время для батч-готовки и доедания остатков с выходных. Солнце бесплатно раздаёт витамин D, а я раздаю порции из холод
1850 ккал за 259 рублей: день, в котором казеин спрятался в ряженке
Лето — время, когда стоять у плиты хочется ровно столько, чтобы приготовить на три дня вперёд и забыть. Сегодня заложил обед и ужин оптом, а на завтра